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高原

为天地立心,为人类树德,为前人立碑,为后人留传

 
 
 

日志

 
 

酸菜谣 原创  

2012-09-01 12:51:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                  酸菜谣  原创

                                人间最有啥好吃?不说世人便可知。

                                百吃不腻酸疙瘩,更爱搅团有丽质。

                                鱼虾海鲜不足贵,一碗酸汤饱半日。

                                此生幸为陇上客,不慕富贵心踏实。

                                错就错在难知足,豪情未尽逸兴出。

                                苦菃芽儿或苜蓿,妙手泡制为酸菜。

                               冬天御寒吃馓饭,夏季祛暑沁心肺。

                               酸菜平常出农家,市井百姓最喜爱。

                               皇帝也喜酸菜馍,世人谁又不落魄。

                               康熙爷曾夜夜思,枉杀御厨刀下客。

                               一瓢浆水似美酒,家家厨房常备有

                                一日不食便心慌,三日不吃觉愧久。

                               大鱼大肉有腻时,唯有此菜难离口。

                               难得浆水点豆腐,色美味香君知否?

                               小菜过后喝拌汤,此情不解问妪叟。

                                酸菜常吃为大补,强骨健体可长寿。

                               上火又能泻肝火,更可降压活血纽。

                                韭菜见油勺快搅,浆水尤喜红辣椒。

                                大蒜几半味最佳,如有香菜越花哨。

                                醇香爽口浆水面,慢嚼细咽饥乏消。

                                农家汉子本性急,未经细品肚里漂。

                                一瓢浆水情更真,祭奠亡灵表真情。

                                人间此风不可易,风里雨里伴一生。

                                陇山青青景怡人,渭水悠悠现落英。

                                酸菜本是平常菜,赋予人们惟实诚。

                                           

 

 浆水看似普通,实则历史源远流长,最早可以追溯到西周,《吕氏春秋》记载:“文王嗜菖蒲菹,孔子闻而服之。”菹,就是酸菜,周文王爱吃菖蒲做成的酸菜,孔子听说后也就试着去吃它,故酸菜与浆水面是周朝遗风的继续与发展。

 

        相传康熙皇帝为了寻找父亲曾流落陇上,一日饥饿难忍,多亏一老妪送一个酸菜馍充饥,后来回到皇宫一直对陇上老妪给的酸菜馍念念不忘。。。。。。甘肃兰州的五泉山至今有记载留有康熙皇帝的诗。陇上也盛传康熙访贤的传说。

 

 

 

 

天水浆水面



武山浆水面
 
武山浆水面

 

 简介:高原:曾用名高永新 。甘肃天水秦州区人,生于1971年,爱好文学,天水诗词学会会员,著有社会科学论文专著《改造我们的世界》,可查寻百度153397高原即可,联系地址:甘肃天水秦州区关子中学

 

 

 

 

                  

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